Celebrará Morelos encuentro de cocineras tradicionales en abril

Celebrará Morelos encuentro de cocineras tradicionales en abril

Participarán 16 cocineras morelenses y representantes de los estados invitados

 

Del 8 al 10 de abril se celebrará el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos, en el hotel Real del Valle en Tepoztlán de la misma ciudad.

El evento se realizará en el marco del impulso a la gastronomía como patrimonio inmaterial de México, mostrará las recetas y técnicas heredadas a 16 cocineras que participarán en el evento, acompañadas por representantes de los estados de GuanajuatoOaxaca, Puebla y Tlaxcala; también habrá presencia de artesanos vinculados a la gastronomía y agro-productores.

Las participantes se distinguen por elaborar los alimentos con ingredientes originarios de las regiones en utensilios de barro, madera, mimbre, bejuco, piedra u otros materiales.

Los asistentes al evento podrán degustar de los platillos más representativos de Morelos y de los estados invitados.

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